类别：创意写作 / 日期：2024-06-18 / 浏览：7 / 评论：0
如何保证酒店客房的清洁质量？
1、制定清洁卫生质量控制标准：
一定的服务规程、操作程序是确保客房清洁卫生的基础，也是对客房清洁员工作进行考核、监督的依据。不同饭店的客房清洁规程和程序会略有不同，但均符合“方便客人、方便操作、方便管理”的原则，都为提高质量服务。
2、重视客房卫生的全面质量管理：
酒店可以采取全面质量管理的方法对客房卫生质量进行控制，全面质量管理主要以预防、改进为主，找出影响质量的各种因素，对整个过程运用科学的管理手段，让全员参与到对卫生质量的控制。其工作程序可采用PDCA循环法，即计划（plan)、执行（do)、检查（check)、处理（action)。在计划阶段时，酒店根据客人需求，自己的实际情况，制定客房卫生质量控制的计划、目标，完善标准操作程序，让员工在进行操作时，有依可循。甚至可以将一些细节或者标准以图片的方式呈现，让员工一目了然。
3、管理人员抽查：
管理人员抽查主要指主管抽查和经理抽查。在设置主管职位的饭店中，客房主要是客房清洁卫生任务的主要指挥者，加强服务现场的督导和检查，是其主要职责之一。主管抽查客房的数量，一般为领班查房数的10℅以上。主管检查的重点是每间VIP房，抽查长住房、OK房、住客房和计划卫生的大清扫房。还要检查维修房，促使其尽快投入使用。主管查房也是对领班的一种监督和考查。客房部经理每天要拿出一定时间到楼层巡视，抽查客房的清洁卫生质量，特别要注意对VIP房的检查。能过巡视抽查掌握员工的工作状况，了解客人的意见，不断改进管理方法。同时客房部经理还就定期协同其他有关部门经理对客房的设施进行检查，确保客房部正常运转。
4、重视对员工的培训：
培训在管理工作中占有重要地位，尤其是强调技能知识、服务意识的酒店基层岗位。员工入职时，应尽快安排其接受入职培训，了解酒店的企业文化、规章制度，以及各部门间的联系、工作范围等，掌握酒店的产品知识。如果无法及时对员工进行入职培训，也应发放相关资料供员工学习，以保证对客服务质量，树立正确的服务意识。
5、强化员工卫生质量意识
为提高客房清洁卫生质量，首先要求参与清洁的服务人员有良好的卫生意识。为此必须做好岗前及岗位培训，让员工树立起卫生第一、规范操作、自检自查的岗位责任感。同时要求客房管理人员及服务人员注意个人卫生，从自身做起，即完善自身形象，又加强卫生意识和卫生习惯。其次，不断提高客房员工对涉外星级饭店卫生标准的认识，严格与自己日常的卫生标准相区别，与国际卫生标准接轨，以免将一些国际旅游者正常的卫生要求视为“洁癖”。
日本的酒店卫生是如何做的？
日本的酒店打扫房间的步骤是很仔细的。在客人退房后，楼层经理会首先进入房间进行一次仔细的检查，看看房间里是否有客人遗漏下的物品，检查连浴室和床底都不会放过。如果有的话会立即通知前台，让前台通知客人回来取，如果客人离开，前台会打电话通知客人。之后，专业的保洁人员才进入房间进行打扫。保洁人员会熟练的按照一整套流程来打扫，整个过程大约半个小时左右。
第一步，她们会把电视打开，你别以为她们会看电视，而且让电视把灰层吸到屏幕上，最后擦电视就会方便很多，而且不会留灰。
第二步，她们会采用从左到右或者从前到后，或者顺时针又或者逆时针的方法对房间进行全方位的清扫，防止遗漏。还有她们会将垃圾袋都取出，写上编号，放入统一垃圾筐，保留一整天，防止客人有遗漏在垃圾袋里。这样客人回来就可以直接找到那个垃圾袋，更加防止了客人的物品遗失在酒店的问题。在卫生间她们会用分类的各种毛巾分别对马桶 浴缸 镜子 洗漱台等地方进行清洁。
第三步，她们会迅速熟练的按照标准换上床上用品，再用吸尘器对房间地面进行全方位无死角的清洁。
当她们做完了这些，楼层经理会对每一个打扫好的房间进行有统一标准的检查，戴一只白首套擦拭各种有可能有污渍的地方，再检查床上用品的铺设怎么样，还有杯具 洗漱用品 毛巾浴巾的摆放位置
当一切检查无误后，通知前台房间已经待用。
我讲一个真实经历，还真见识过一次，日本人如何认真的扫视房间。一次我们住在大阪威斯汀酒店，早上出门时，儿子淘气把请勿打扫的灯按亮了，下午5点左右，我们回到房间，给客服打电话，要求打扫，对方说稍等后大概3分钟，有人敲门，进来四位日本老太太，看年级小的至少65岁以上，最大的像是75岁以上，每人都拿着不同的清扫工具，为首的跟我说，请我们出去20分钟！我们一家在酒店花园散步了19来分钟，儿子说没带充电线，我回到房间去拿，看都了四位老人在卖力的打扫房间，两位在卫生间打扫，其中一位跪在地上十分认真的刷马桶！卧室里的两位，一位在换床单，另一位在仔细擦拭电视的遥控器，我进去时，她们所有人都抬头跟我致敬，其中一位老人用英语说，还没打扫完，还有再等10分钟，看到她们这么认真的工作，我拿完东西，轻轻的关上门离开了，大概又过了10几分钟，大堂经理找到我们，说给您添麻烦了，您的房间打扫好了，实在抱歉，您就等了！回答房间，房间焕然一新！书桌上还又张纸条，是手写的，日文不太看懂，但里面有中文字体，能猜出的意思也是一些抱歉的话！
这次经历深深的被日本人认真的态度折服了！这个民族太可怕了！我们这个民族跟日本人的差距就是在这些细节里，要想有一天真正战胜这个可怕的民族，我们必须克服我们这个民族的很多劣根性，要比她们更认真的做事，不要总是偷奸耍滑！
