类别：创意写作 / 日期：2024-03-28 / 浏览：150 / 评论：0
你认为中国最好吃的5道菜分别是什么？
你好，我是来自美食领域的闲云素心，我认为中国最好吃的五道菜有：贵州酸汤鱼、四川水煮鱼、北京烤鸭、广东白斩鸡和东北土豆干炖大鹅。下面我来详细介绍一下他们的口味道。
一 贵州酸汤鱼
1.金针菇切根，西红柿切丁，香菜切段。
2.锅中倒油，葱花爆香，放入西红柿，加水放入金针菇、鱼片。
3.加盐、醋、鸡精，出锅前撒香菜即可。
二 四川水煮鱼
草鱼清洗干净，将鱼片成鱼片，鱼头对半切开；葱打结，黄豆芽洗净；鱼片腌制10分钟；炒锅放油，加黄豆芽炒至断生捞出；炒锅加大茴、花椒和麻椒炸香；放干红辣椒炸香，放豆瓣酱炒出红油，加鱼头、鱼骨烧开；水开后下鱼片煮熟。鱼片倒入装黄豆芽的容器中；热油淋上去即可。
三 北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
四 广东白切鸡
起锅烧水，放入葱结、姜片、盐和米酒搅匀，再放入鸡肉烧开后关火焖20分钟拿出放盆，然后再放冰块冰镇一下切块放盘。碗中放入葱花、蒜米末、沙姜末和小米辣椒圈，倒入花生油、蒸鱼豉油、葱花和香菜拌匀即可。
五 土豆干炖大鹅
把大鹅洗净斩块，葱切段，姜切片，土豆干温水泡发，铁锅加油，油温起来锅中放入姜片、葱段炒出香味，把鹅肉放入锅中翻炒出香味，加入土豆干、蚝油、料酒、老抽、味极鲜酱油、白糖、十三香、干辣椒快速翻炒，加入适量温水，小火慢炖两个小时后锅中加入食盐、鸡粉，再次烧开收汤汁即可关火出盘，往盘中撒入香菜末和香葱末即可食用了。
以上就是对你认为中国最好吃的5道菜，分别是什么？这个问题所带来的回答，希望能够帮助到您，祝您生活愉快！
你认为中国最好的5道菜分别是什么？
题主你好，我的寻常锋味，一名美食领域创作者，很高兴能回答你的问题。
我的回答是：作为四川人，我认为在中国最好吃菜是川菜，品种非常多。我认为最好吃的5道川菜分别是：麻婆豆腐、回锅肉、水煮肉片、咸烧白、蒜泥白肉。
一、麻婆豆腐
1.将豆腐改成均匀小块，冷水下锅焯水，加一点盐，水开后捞出沥干水分备用
2.牛肉剁成肉末，姜蒜切末，豆瓣酱用刀剁细，蒜苗叶切末，小葱切成葱花备用
3.起锅烧油，下牛肉末翻炒，炒香后加入姜蒜末爆香，下豆瓣酱炒出红油，加水用大火烧开
4.水开后下豆腐，改用小火慢煮，豆腐煮5分钟后用水淀粉勾芡，建议分三次勾芡
5.第三次勾芡后加入蒜苗末，汤汁浓稠后开始调味，加盐、白糖、鸡精，出锅前撒上葱花，装入盘中，最后撒上花椒面即可。
二、回锅肉
1.锅烧热后将后腿肉带皮那面朝下，把肉皮上的猪毛和杂质烙掉，去除猪皮的腥味，用刀刮洗干净
2.猪肉冷水下锅，加料酒、姜片、花椒、葱段，中火把肉煮熟，用筷子擦进去没有阻挡后便可关火，捞出自然冷却
3.肉切薄片，姜蒜切片，蒜苗切斜刀（蒜苗杆和蒜苗叶分开放），豆瓣酱用刀剁细，准备点干豆鼓
4.起锅烧油，油温起来后下肉煸炒，炒至肉片卷曲微出油，下姜蒜片爆香，加豆瓣酱、豆鼓炒出红油，放蒜苗杆，炒至断生调味，生抽、白糖、鸡精、盐翻炒均匀，出锅前放蒜苗叶，炒至断生即可出锅装盘。
三、水煮肉片
农村比较好吃的野果有什么？大概什么季节成熟？
要说农村都有些什么好吃的野果，我相信农村长大的朋友肯定最有话语权。身为一个农村人，如果不吃过野果那肯定是不合格的农村人，或者说根本不是“真正”农村人。在农村的山上野果资源非常的丰富，每个季节都能在山上遇到各种不同的野果，这些野果的味道也各不相同，又甜的，有酸的，有酸甜的，也有苦涩的，虽然野外的野果口味不一样，但是这些野果长久以来都是农村人小时候的零食，今天就给大家介绍农村最好吃的4种野果，80、90后全吃过，00后最多吃过2种。
一、野地瓜
野地瓜是一种农村特有的野果，这种野果在农村非常的常见，它一般生长在农村的田地边，或者比较平坦的山坡上。它的果实圆圆一颗的，成熟后变成淡红色，它的果肉细嫩香甜，里面带有很多细小的种子，吃的时候可以连皮带种子一起吃，味道有点像无花果。但比无花果还好吃，应该是最好吃的野果了，可惜野地瓜个头比较小，而且没人种植它，想吃只能到野外采摘。
二、刺莓
刺莓是一种农村最典型的野果了，全国各个地方基本都有分布，它是一种刺藤上长出的野果，外形很像我们平时吃的草莓，味道也差不多，酸酸甜甜的，非常好吃。小时候很多人都吃过刺莓，特别是80、90后，以前由于经济差，农村娃没啥零食吃，所以经常到野外摘野果吃，刺莓一年大部分时间都在结果，因此它也是80、90后农村娃吃得最多的野果之一。
要说农村都有些什么好吃的野果，我相信农村长大的朋友肯定最有话语权。身为一个农村人，如果不吃过野果那肯定是不合格的农村人，或者说根本不是“真正”农村人。在农村的山上野果资源非常的丰富，每个季节都能在山上遇到各种不同的野果，这些野果的味道也各不相同，又甜的，有酸的，有酸甜的，也有苦涩的，虽然野外的野果口味不一样，但是这些野果长久以来都是农村人小时候的零食，今天就给大家介绍农村最好吃的4种野果，80、90后全吃过，00后最多吃过2种。
一、野地瓜
野地瓜是一种农村特有的野果，这种野果在农村非常的常见，它一般生长在农村的田地边，或者比较平坦的山坡上。它的果实圆圆一颗的，成熟后变成淡红色，它的果肉细嫩香甜，里面带有很多细小的种子，吃的时候可以连皮带种子一起吃，味道有点像无花果。但比无花果还好吃，应该是最好吃的野果了，可惜野地瓜个头比较小，而且没人种植它，想吃只能到野外采摘。
二、刺莓
刺莓是一种农村最典型的野果了，全国各个地方基本都有分布，它是一种刺藤上长出的野果，外形很像我们平时吃的草莓，味道也差不多，酸酸甜甜的，非常好吃。小时候很多人都吃过刺莓，特别是80、90后，以前由于经济差，农村娃没啥零食吃，所以经常到野外摘野果吃，刺莓一年大部分时间都在结果，因此它也是80、90后农村娃吃得最多的野果之一。
